30. Mai - 03. Juni 2023
1000 g, saftig mit Roggenschrot
1 Stück, kernig, knusprig
1 Stück, fruchtig, frisch
Donnerstag - Samstag
März
Den schnellsten Weg zu einem lecker gefüllten Brotkorb oder deiner nächsten Kaffeepause findest Du in unserem Backstuben-Finder.
Familienfest, Geburtstag oder Firmenfeier?
Kein Problem – mit einer Vorbestellung bekommst Du termingerecht alles, was Du brauchst. Ganz egal ob es Deine Lieblings-Brötchen, eine individuelle Festtags-Torte oder eine größere Menge unserer knusprigen Leckereien sind. Wir versuchen, nach saisonalen Gegebenheiten, all’ Eure Wünsche möglich zu machen.
Bitte sende uns Deine Vorbestellung für’s Wochenende bis Freitag spätestens 16:00 Uhr per Mail an bestellungen@schmitts-backstube.de
Ofenfrische Neuigkeiten aus unserer Backstube.
Mai 2023
Dieses Jahr haben wir wieder 24 unserer besten Brote zur Prüfung an das deutsche Brotinstitut geschickt. Dabei prüfen die Brotprüfer alles, was ein richtig gutes Brot ausmacht. Angefangen bei der Form und dem Aussehen, bis hin zum Krumenbild, dem Geruch, der Textur und natürlich dem Geschmack. Dabei erzielten unsere 24 Brote Bestnoten und wurden insgesamt 22x mit »Sehr gut« und 2x mit der Note »Gut« ausgezeichnet. 14 unserer Brote wurden zusätzlich mit »GOLD« prämiert, da sie drei Jahre in Folge die Bestnote erzielten.
Wir bedanken uns bei Brotsommelier Manfred Stiefel für die Auszeichnungen und Obermeister Ullrich Amthor, der uns bei der Verleihung besuchte. Die Auszeichnungen entgegengenommen haben unser Bäckermeister Florian Schmitt und unser Bäckerazubi Tom Sopper.
Mai 2023
Der Frühling ist da und einige Feiertage stehen in den nächsten Wochen vor der Tür. Damit ihr Eure freien Tage nicht ohne frische Brötchen verbringen müsst, informieren wir Euch rechtzeitig darüber, an welchen Tagen unsere Öfen kalt bleiben.
Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen:
01.05.2023 – Tag der Arbeit – geschlossen
18.05.2023 – Christi Himmelfahrt – geschlossen
28.05.2023 – Pfingstsonntag – geöffnet
29.05.2023 – Pfingstmontag – geschlossen
27. April 2023
Letzte Woche fand wieder der alljährliche »Girls’ Day und Boys’ Day« auch in unserer Backstube in Bad Neustadt statt. 8 Mädels und Jungs haben einen Tag lang fleißig mit angepackt und ihrer Kreativität in der Konditorei freien Lauf gelassen und die leckersten Törtchen, Donuts und Plätzchen gebacken. Als Belohnung für ihren tatkräftigen Einsatz durften unsere angehenden Bäckermeister ihre Kreationen mit nach Hause nehmen und es sich schmecken lassen!
Vielen Dank an alle Nachwuchstalente, die da waren! Wir hoffen, ihr hattet genauso viel Spaß wie wir :)
Dezember 2021
Die schönste Zeit des Jahres hat begonnen und wir freuen uns auf den weihnachtlichen Duft von frisch gebackenen Plätzchen, Stollen und Spritzgebäck in unserer Backstube. 🤤
Unsere vielen fleißigen Helferlein sind schon in Weihnachtsstimmung und wünschen euch eine besinnliche Adventszeit mit vielen tollen Leckereien.
Unser Empfehlung – probiere unsere Weihnachtsstollen und eine (oder gleich alle) unserer zwanzig einzigartigen Weihnachtskreationen.
Herzliche und weihnachtliche Grüße aus der Backstube ❤️
Juni 2021
Die größte Anerkennung, die ein Handwerksbäcker in Bayern erreichen kann – der Staatsehrenpreis. Auch dieses Jahr wurden wieder zwanzig der besten bayrischen Bäcker mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet. Ganz vorne mit dabei unsere Backstube!
Wir sind unheimlich Stolz auf unsere Mitarbeiter, die alle dazu beigetragen haben, dass wir über die letzten Jahre hinweg kontinuierlich Spitzenqualität beweisen konnten. Nur wenn alle gemeinsam an einem Strang ziehen, entstehen unsere handwerklichen Backwaren in bester Qualität und Geschmack.
Die bayrische Staatsministerin und der Landesinnungsmeister waren besonders von der Qualität im letzten Jahr begeistert und überreichten uns am 28.06.21 in der Allerheiligen-Hofkirche in München den Staatsehrenpreis.
Wir sind stolz wie Oskar, sagen Danke und laden euch ein, unsere ausgezeichneten Backwaren zu probieren.